У вас большие запросы!
Первый раз в своей жизни решила сделать кабачковую икру! Делала по рецепту из интернета, как всегда не внимательно и второпях, пока сыночек спал. В общем потушила кабачки с морковью, луком и чесноком. Добавила томатную пасту.
Navely Поваренок 7 уровня. Осмелюсь Вам предложить свой вариант приготовления этой икры, просмотрев все рецепты на сайте, такого не нашла хотела прикрепить своё фото. Этот рецепт очень простой и почти диетический. Категория: Заготовки Икра. Этот рецепт настолько простой, что я даже сомневалась, фотографировать ли пошагово.
Икра получается густая, бесподобно вкусная, с лёгким оттенком специй, но главное - очень просто и быстро делается. У нас в этом году небывалый урожай кабачков, и такая заготовка на зиму - отличный вариант просто, быстро и вкусно их переработать. К тому же для этого рецепта лучше использовать уже крупные, переспевшие кабачки, ведь икра из них получается намного вкуснее.
